Trazabilidad
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Lote encontrado
Vinagre de Mango Piurano MANGORA
Origen
Piura, Perú
Fecha de elaboración
05/06/2026
Consumir preferentemente antes de
05/06/2027
Materia prima
Mango piurano seleccionado
Acidez
5% aprox.
Presentación
250 ml
Productor
Productor aliado de mango piurano
Elaborado por
Equipo MANGORA – Colegio MarÃa Montessori
Estado
Producto piloto con fines educativos y de validación comercial
Nuestro agradecimiento
Gracias al productor de este lote
Productor
Productor aliado de mango piurano
Ubicación
Piura, Perú
Agradecemos profundamente al productor que hizo posible este lote, por cultivar y seleccionar mangos piuranos con dedicación, responsabilidad y amor por nuestra tierra. Su trabajo representa el origen de MANGORA y nos inspira a transformar el fruto local en una propuesta con valor, identidad y sostenibilidad.
Lote asociado: L001-2026
Selección del mango
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Lavado y acondicionamiento
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Obtención del mosto
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Fermentación alcohólica
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Fermentación acética
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Filtrado
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Envasado
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.
Etiquetado
Control de proceso y registro dentro del lote L001-2026.